やなか高齢者在宅サービスセンター
管理栄養士便り やなかデイのお昼ご飯（その６９）
毎月１５日は「炊きおこわ」です。おこわに使用している「もち米」は「うるち米」に比べて粘りが強く冷めても比較的硬くなりにくいのが特徴です。「やなか」では「うるち米」と「もち米」を混ぜています。もちもち感とふっくら感のバランスが良くなるような配合で炊き上げています。
12/15（月）～12/20（土）のやなかデイのお昼ご飯（その69）
１２/１５（月） 炊きおこわ定食
１２/１６（火） 魚のネギ蒸し定食（茶碗蒸し付）
１２/１７（水） 牛丼セット
１２/１８（木） 魚の揚げ煮セット
１２/１９（金） 酢豚風煮セット
１２/２０（土）鶏肉のチーズピタカ定食
やなかデイのお昼ご飯 紹介コーナー
12/11（木）の献立は「うなぎの蒲焼きセット」でした。
